Goji Berry ile Zayıflama


Goji Berry ile Zayıflama

Goji Berry Nedir?

Düşük glisemik indekse sahip sağlıklı bir ara öğün atıştırmalığı olarak kullanılabilecek bir meyvedir. Kırmızı renkli, yumuşak, küçük ve parlak yapıdadır. Himalaya Dağlar’ında yetişmektedir. Yıllardır meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra sağlık ve tıp alanlarında da kullanılmıştır. Son dönemler de ise zayıflama üzerine olan etkisiyle karşımıza çıkmaktadır.

Goji Berry’nin Faydaları Nelerdir?

  • Yüksek oranda antioksidan içerir, vücudu toksinlerden arındırır.

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.

  • Yüksek vitamin ve mineral içermesi nedeniyle diyetlerde kullanımı faydalıdır.

  • Kötü kolestrolü düşürür.

  • Cilt yaşlanmalarını geciktirici etki gösterir.

  • Yüksek beta karoten içeriği ile görme fonksiyonlarını arttırır.

  • Sperm sayısını arttırır. kanda bulunan tetesteron oranının arttırılmasına yardımcı olarak cinsel gücü de arttırdığı kanıtlanmıştır.

  • Karaciğeri korur.

  • Kan dolaşımını arttırır.

  • Tokluk süresini arttırır.

  • Kan şekerini düzenler.

  • Sakinleştirici etkisiyle stresi azaltır.

  • Kilo vermeye yardımcıdır.

  • Kemik yapısını korur.

  • Yüksek lif içeriği nedeniyle kabızlığı önler ve daha çabuk doymayı sağlar.

  • Tiroid hormonlarının üzerinde olumlu etki ederek kilo verimini hızlandırır.

  • Kilo artışına sebep olan kortizol hormonunun seviyesini düşürür.

  • Bileşiminde bulunan kromium sayesinde kasların çalışmasını hızlandırarak yağların yakımını sağlar.

Goji Berry Nasıl Tüketilir?

  • Kurutulmuş goji berry meyvesini 1 bardak kaynamış suya atarak 5 dakika demlenmesini bekleyin. Yemeklerden önce aç karnına için.

  • Sabahları kahvaltılarda yulaf ezmelerinin içine katılarak tüketilebilir.

  • Ara öğünlerde tüketilebilir.

  • Smoothielere eklenerek faydası arttırılabilir.

  • Yoğurtların ve sütlerin içine eklenebilir.

  • Günde 1 avuç goji berry kullanımı tavsiye edilmektedir.

Goji Berry Zayıflamayı Nasıl Sağlar?

  • En Büyük özelliklerinden biri yapısında yer alan kromium sayesinde yağ yakımını hızlandırması ve yağların depolanmadan hızlıca yakılmasını sağlamaktadır.

  • Kabızlığı önler ve aynı zamanda besinlerin midede kalış süresini uzatarak, uzun süre tok tutar.

  • Enerji düzeyini arttırarak, fiziksel aktivite ve kas kuvvetini arttırır.

  • Tatlı olması ve aynı zamanda düşük kaloriye sahip olması nedeni ile, tatlı ihtiyacçlarınızda yiyeceğiniz yüksek kalorili besinlere karşı eğiliminizi azaltır.

  • Gün içerisinde alınan karbonhidratların daha hızlı bir biçimde enerjiye dönüştürülmesini sağlar.

  • Metabolizma hızlandırıcı özelliği bulunur.

Her şeyde olduğu gibi bu meyvede de porsiyon kontrolü yapılması önemlidir. Tek başına hiçbir besinin mucize olmadığı bilerek diyet ve egzersiz yanında tüketildiği takdirde kilo verimini hızlandıracağı söylenmektedir.

Goji Berry Diyette Nasıl Tüketilmelidir ?

Kilo vermek için arayışların artmasıyla beraber kurt üzümü olarak bilinen goji berry meyvesine de ilgi artmıştır. İki bin yıldır tüketiliyor olmasına rağmen başta kilo vermeye olan katkısı olmak üzere sağlığa olan katkılarının tamamı yeni keşfedilmektedir. Goji berry yani kurt üzümü hem taze hem de kurutulmuş şekilde tüketilebilmektedir. Gün içerisinde tane tane ağza atılmak şeklinde uzun süreli etki oluşturabilmektedir. Goji berry meyvesinin etkisi tok tutması ya da kalori vermesi değildir. İçerisindeki vitaminler ve mineraller yardımıyla vücudun kilo vermesini sağlayan mekanizmanın tetiklenmesini sağlar.

Özellikle A, B ve C vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Hayvansal kaynaklardan alınabilen bazı mineralleri de içerisinde bolca barındırır. Metabolizma üzerinde etkisi olan onlarca vitaminin birleşmesiyle oluşmuş sağlıklı bir meyvedir. Metabolizma üzerinde olan etkisine ek olarak aynı zamanda sinir sistemi üzerinde de oldukça etkilidir. Sinir sistemindeki nöron hareketlerini rahatlatarak kişinin gün içerisinde daha sakin olmasını sağlar. Stres ve depresyonun ortaya çıkmasını engeller eğer çıkmış ise de etkilerini hafifletir. Diyet dönemlerinde kullanılmasının temel sebebi de budur. Kişiyi motive edecek psikolojik altyapının oluşmasını sağlar.

Goji berry ülkemizde de yetiştirilmektedir. Özellikle diyetlerde kullanılmaya başlamasıyla beraber üretimi muazzam miktarda artmıştır. Eğer imkan varsa taze olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir ancak herkesin böyle bir imkanı bulunmayabilir. Kurutularak da satıldığı için bu şekilde de tüketilebilir. Ayrıca çok az olmakla birlikte pestili de üretilmektedir. Dileyenler pestil şeklinde tüketebilirler.

Yaş olarak tane tane veya sıkılarak tüketilebilir. Meyve suyu haline getirildiğinde meyvenin faydalarının kana daha hızlı karışması sağlanabilir. Kuru olarak ise çayların içerisine atılabilir. Çekirdeklerinden çıkarılarak pastaların veya keklerin içerisine de eklenebilir. Sonuç olarak tüketiminde birçok alternatif bulunmaktadır. Günde yaklaşık olarak elli gram tüketilmesi yeterlidir.

Ağır diyet dönemlerinde kan şekerini dengede tutmak, yeme isteğini bastırmak için kullanılabilir. Genelde ara öğünlerde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Yarattığı psikolojik etkiden dolayı iki ana öğün arasının daha kolay geçirilmesini sağlayabilmektedir. Diyet yapanların tüketebileceği en faydalı meyvelerden bir tanesidir.

Goji Berry Tüketimi Sağlıklı Mıdır ?

Goji berry yani kurt üzümü meyvesi son yıllarda popüler olmaya başlamıştır. Başta diyet yapanlar olmak üzere toplumun büyük kesiminden fazlaca ilgi görmektedir. Başta psikolojik durum üzerinde yaptığı etkiler olmak üzere vücudun tamamını olumlu anlamda etkiliyor. Psikolojik durum üzerinde yaptığı etkilerden dolayı mutluluk meyvesi olarak da biliniyor. İçerisinde barındırdığı birçok vitamin ve mineral sayesinde metabolizma üzerinde etkileri bulunmaktadır. Bu etkilerin vücuda olan faydaları şunlardır:

  • İçerisindeki mineraller başta yüz bölgesi olmak üzere vücudun tamamındaki gözenekleri daraltıyor. Bu sayede yakalanan gerginleşme etkisinden dolayı daha genç bir görünüm elde ediliyor. Ayrıca ciltteki akne oluşumlarını da büyük oranda engelleyerek kişinin genç görünmesine katkıda bulunuyor.
  • Düzenli tüketilmesi halinde başta iş stresi olmak üzere şehir yaşamının kişi üzerinde oluşturduğu olumsuz etkileri ortadan kaldırmaktadır. Stres ve depresyonun olumsuz etkilerini büyük oranda azaltmaktadır.
  • Mevsimsel hastalıkların engellenmesinde bağışıklık sistemini desteklemektedir. Kurt üzümünün vitamin zenginliği sayesinde bağışıklık sistemi daha etkin çalışmaktadır.
  • İçerisindeki mineraller metabolizmaya karıştıklarında metabolizmanın hızlanmasını sağlarlar. Eğer dengeli bir beslenme süreci söz konusu ise kişi bu metabolizma hızlanmasına paralel olarak vücudunda depoladığı yağları yakmakta; orta vadede kilo vermeye başlamaktadır.
  • Baz bir meyve olmasından dolayı sindirim sistemini rahatlatmaktadır. Ayrıca lifli içeriğinin yoğunluğundan dolayı besinlerin kana karışma hızını düzenleyerek kan şekerini kontrol altında tutmaktadır.

Bunlara ek olarak onlarca faydasını daha saymak mümkündür. Düzenli ve ideal miktarda tüketimi sayesinde goji berry meyvesi sağlıklıdır. Aşırı tüketimi ise her besin gibi çeşitli sıkıntıları ortaya çıkarabilir. O yüzden günde elli gramdan fazla tüketilmesi tavsiye edilmez. Fazla miktarda tüketimi sinir sistemi üzerindeki etkilerini de hafifletmektedir. Yani uzun süreli mutluluk için elli gramın aşılmaması gerekmektedir.